佳里興大腸粥最早在哪裡販售

佳里興大腸粥是一種台灣的傳統小吃，源自台南佳里區。據了解，佳里興大腸粥的起源可以追溯到1940年代，當時是由一位名叫陳火炎的先生在佳里區開始販售。陳火炎先生最初是在家裡製作大腸粥，然後推著小推車在佳里興地區販賣，因此被稱為「佳里興大腸粥」。

陳火炎先生的大腸粥以其獨特的味道和實在的用料受到當地居民的喜愛，逐漸打出了名聲。後來，他的兒子陳進益接手了家業，繼續在佳里區販售大腸粥。陳進益先生在1970年代將店面遷移到佳里區的興化街，也就是現在的店址。

至今，佳里興大腸粥已經成為台南著名的夜市小吃之一，除了原店址外，也在其他地方有分店。雖然創始人的故事已經傳承了幾代，但佳里興大腸粥仍然保持著傳統的味道，是許多台灣人和觀光客喜愛的美食。