低嘌呤食物一覽表最新
低嘌呤食物一覽表可以幫助尿酸高或者患有痛風的人士選擇合適的飲食。以下是一些常見的低嘌呤食物，但請注意，這只是一個大致的分類，具體食物的嘌呤含量可能會因品種、產地和烹飪方法而有所不同。建議在飲食調整前諮詢醫生或營養師。
低嘌呤食物
蔬菜類
- 白菜
- 圓白菜
- 黃瓜
- 茄子
- 青椒
- 胡蘿蔔
- 土豆
- 南瓜
- 西葫蘆
- 甜椒
- 洋蔥
- 蒜
- 西紅柿
- 菠菜（煮熟後嘌呤含量降低）
- 花椰菜（煮熟後嘌呤含量降低）
水果類
- 蘋果
- 香蕉
- 藍莓
- 草莓
- 桃子
- 梨
- 西瓜
- 橘子
- 檸檬
- 葡萄
- 芒果
- 獼猴桃
穀物類
- 米飯
- 麵條
- 麵包
- 饅頭
- 麥片
- 玉米
- 小米
- 高粱
蛋奶類
- 雞蛋
- 牛奶
- 優酪乳
- 乳酪（選擇低嘌呤品種）
其他
- 咖啡
- 茶
- 蜂蜜
- 果汁（不含酒精）
- 花生醬（適量）
- 植物油（如橄欖油、花生油、菜籽油）
- 鹽（適量）
中等嘌呤食物
- 蘆筍
- 豆類（如黃豆、黑豆、紅豆）
- 蘑菇
- 菠菜
- 花椰菜
- 乾果（如葡萄乾、乾棗）
- 魚類（如鱸魚、鱈魚）
- 家禽（如雞肉、鴨肉）
- 豬肉（適量）
高嘌呤食物
- 動物內臟（如肝、腎、腦）
- 海鮮（如貝類、蝦、蟹）
- 肉湯、肉汁
- 啤酒
- 白酒
- 濃肉湯
- 火鍋湯底
- 乾豆類（如大豆、紅豆）
請注意，這個列表僅供參考，具體的嘌呤含量可能會因品種、產地和烹飪方法而有所不同。建議在飲食調整前諮詢醫生或營養師，以確保獲得個性化的飲食建議。