什麼魚膽固醇最高

魚類的膽固醇含量因種類而異，但通常來說，脂肪含量高的魚類其膽固醇含量也相對較高。以下是一些膽固醇含量較高的魚類：

1. 魷魚（Squid）：魷魚的膽固醇含量非常高，每100克魷魚中含有約298毫克的膽固醇。

2. 鱈魚（Cod）：鱈魚的膽固醇含量較高，每100克鱈魚中含有約79毫克的膽固醇。

3. 鮭魚（Salmon）：鮭魚的膽固醇含量也較高，每100克鮭魚中含有約72毫克的膽固醇。

4. 金槍魚（Tuna）：金槍魚的膽固醇含量較高，每100克金槍魚中含有約58毫克的膽固醇。

5. 鯊魚（Shark）：鯊魚的膽固醇含量非常高，每100克鯊魚肉中含有約130毫克的膽固醇。

需要注意的是，雖然某些魚類的膽固醇含量較高，但魚類通常富含Omega-3脂肪酸，這種脂肪酸對心臟健康有益，可以降低血液中的壞膽固醇（LDL）水平，同時提高好膽固醇（HDL）水平。因此，適量食用各種魚類仍然是健康飲食的一部分。