什麼魚用烤的最好吃

選擇哪種魚用烤的最好吃取決於個人喜好、魚的品種、新鮮度以及烹飪技巧等因素。然而，有一些魚類因其肉質和風味而被認為特別適合烤制。以下是一些常見的、適合烤制的魚類：

三文魚（Salmon）：三文魚肉質鮮嫩，脂肪含量高，烤制後表皮酥脆，肉質多汁，非常美味。
鯛魚（Snapper）：鯛魚肉質細膩，味道鮮美，適合輕微調味後直接烤制。
鱸魚（Seabass）：鱸魚肉質緊實，脂肪含量適中，烤制後味道鮮美。
鯖魚（Mackerel）：鯖魚脂肪含量高，味道濃郁，適合用鹽和胡椒簡單調味後烤制。
鱸魚（Tilapia）：鱸魚肉質細膩，味道較淡，適合用香料和香草調味後烤制。
箭魚（Arrowtooth Flounder）：箭魚肉質細膩，適合輕微調味後烤制。
鯷魚（Sardines）：鯷魚小巧，脂肪含量高，烤制後味道鮮美，常見於地中海菜系。
鯡魚（Haddock）：鯡魚肉質緊實，適合用麵包屑裹塗後烤制，如做為烤魚和薯條的一部分。
鱈魚（Cod）：鱈魚肉質細膩，味道較淡，適合用香料和香草調味後烤制。
石斑魚（Grouper）：石斑魚肉質緊實，脂肪含量適中，烤制後味道鮮美。

在選擇用烤的魚類時，還應該考慮魚的大小和形狀，以便適當的調味和烹飪。較小的魚可能只需要簡單的調味和短時間的烤制，而較大的魚可能需要更長的時間和更複雜的調味。此外，新鮮的魚總是烤制最好的關鍵。