什麼食物鈣質最多

鈣質是身體中最重要的礦物質之一，它對於骨骼和牙齒的強健、肌肉的收縮、神經的傳導以及心臟的跳動都至關重要。雖然鈣質補充劑可以提供這種營養素，但最好的鈣質來源通常是食物。以下是一些富含鈣質的食物：

乳製品：牛奶、優格、乳酪等乳製品是鈣質的最佳來源之一。一杯牛奶（約240毫升）可以提供約300毫克的鈣質。
綠葉蔬菜：如菠菜、羽衣甘藍和瑞士甜菜等綠葉蔬菜也含有較高的鈣質。然而，這些蔬菜同時也含有草酸，這可能會降低鈣的吸收。
豆腐：特別是經過石膏或鹽漬處理的豆腐，是植物性食物中鈣質的良好來源。
堅果和種子：如杏仁、巴西堅果和芝痲（芝痲醬）等，也是鈣質的來源。
魚類：如沙丁魚和鮭魚，尤其是帶骨頭吃的魚，是鈣質的良好來源。
果仁牛奶、豆漿：這些植物性飲品通常會添加鈣質，使其成為鈣的良好來源。
燕麥片：一些品牌的燕麥片會添加鈣質。
黑strap molasses：這種糖蜜是一種強效的鈣質來源。

當選擇鈣質來源時，還應該考慮食物的整體營養價值和它們是否含有其他對健康有益的營養素。此外，為了最大限度地吸收鈣質，應同時攝取富含維生素D的食物或補充劑，因為維生素D有助於身體吸收鈣質。