什麼食物含鈣量最多
含鈣量最高的食物通常是乳製品,因為它們是鈣的豐富來源。以下是一些含鈣量特別高的食物:
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牛奶:牛奶是鈣的極佳來源,每杯(240毫升)含有約300毫克的鈣。
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優酪乳:不僅含有高鈣,而且其中的乳酸菌還有助於鈣的吸收。
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乳酪:不同種類的乳酪含鈣量有所不同,但許多種類的乳酪都是鈣的豐富來源。
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綠葉蔬菜:如甘藍、菠菜和羽衣甘藍,雖然這些蔬菜的鈣吸收率不如乳製品,但它們仍然是不錯的植物性鈣源。
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豆腐:特別是經過石膏或鹽滷處理的豆腐,含有較高的鈣。
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堅果和種子:如杏仁、巴西堅果和芝痲(芝痲醬),它們也是鈣的來源。
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魚類:如沙丁魚和鮭魚,特別是帶骨頭吃的魚,含有較高的鈣。
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某些穀物和穀物產品:一些食品製造商在這些產品中添加了鈣。
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果汁和飲料:一些品牌的果汁和飲料也添加了鈣。
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黑strap molasses:雖然不是常見的食物,但它們含有較高的鈣。
請注意,鈣的吸收率可能因食物的種類、個人的消化系統狀況以及是否同時攝取維生素D等因素而有所不同。維生素D有助於身體對鈣的吸收,因此攝取富含鈣的食物時,同時攝取富含維生素D的食物(如脂肪魚、蛋黃和強化食品)或暴露於陽光下以自然合成維生素D是提高鈣吸收的好方法。