什麼雞最會煮飯

"什麼雞最會煮飯" 這句話可能是一種諧音或玩笑話，因為在中文裡，"雞"和"技"發音相似，所以這句話可能是在問哪種"技"最會煮飯，也就是哪種烹飪技術最擅長煮飯。

如果從字面上理解，沒有特定的雞種被認為是最會煮飯的，因為雞通常不會自己煮飯。然而，如果有關烹飪技巧的問題，那麼不同的廚師和烹飪方法可能會導致不同的煮飯結果。例如，有些廚師可能擅長使用特定的烹飪技巧或設備來煮飯，比如使用IH電飯煲、壓力鍋或傳統的土鍋等。

如果你是在尋找煮飯的技巧，以下是一些一般性的建議：

1. 使用新鮮的米：新鮮的米通常口感較好，煮出來的飯也較香。
2. 洗米：適當的洗米可以去除米中的雜質和多餘的澱粉，但不要過度洗米，以免洗掉米中的營養成分。
3. 浸泡：根據米的種類，適當的浸泡可以讓米吸收水分，從而縮短煮飯的時間並改善口感。
4. 比例：掌握好水的比例，一般來說，煮白飯的比例大約是1杯米對應1.5杯到2杯水。
5. 煮飯方法：可以使用電飯煲、壓力鍋或者傳統的鍋子煮飯，每種方法都有其特點。
6. 悶飯：飯煮好後，讓它在鍋內悶一段時間，這樣可以使米飯更加鬆軟可口。

當然，這些只是一般性的建議，實際上還有很多細節和技巧需要根據具體情況和個人喜好來調整。