什麼肉蛋白質最多

在各種肉類中，蛋白質含量最高的通常是紅肉，如牛肉、羊肉和豬肉。這些肉類含有豐富的必需胺基酸，是人體無法自行合成、必須從食物中攝取的蛋白質。

以下是一些常見肉類的蛋白質含量（每100克食物的蛋白質含量）：

• 牛肉（瘦肉）：約20-22克
• 羊肉（瘦肉）：約20-22克
• 豬肉（瘦肉）：約20-22克
• 雞肉（無皮）：約19-22克
• 火雞肉（無皮）：約22-24克
• 鮪魚：約22-26克
• 鮭魚：約17-20克

值得注意的是，肉類的蛋白質含量會因品種、部位、飼養方式和烹飪方法而有所不同。此外，除了蛋白質，肉類也是脂肪、鐵質和其他營養素的重要來源。在攝取肉類時，應注意適量攝取，以維持健康的飲食習慣。