什麼溫度香菇最好

香菇的適宜生長溫度通常在20°C至25°C之間。在這個溫度範圍內，香菇的生長速度適中，品質較好。如果溫度過高或過低，香菇的生長速度會減慢，品質也會受到影響。

在香菇的栽培過程中，溫度管理是非常重要的。一般來說，香菇的菌絲生長溫度在15°C至28°C之間，但最佳溫度是22°C至25°C。香菇的子實體（即我們食用的部分）生長的適宜溫度在5°C至24°C之間，但最佳溫度是15°C至18°C。

需要注意的是，不同品種的香菇對溫度的要求可能會有所不同，栽培者應根據具體品種的特性和當地氣候條件來調整溫度管理。此外，除了溫度，香菇的生長還需要適宜的濕度、通風和光照條件。