什麼湯最簡單
最簡單的湯可以根據您手頭上的食材來決定。以下是一道非常簡單的蔬菜湯做法：
材料：
- 1個洋蔥，切碎
- 2顆中型馬鈴薯，去皮切塊
- 2根芹菜，切段
- 2杯切碎的胡蘿蔔
- 4杯蔬菜湯或水
- 1茶匙鹽
- 黑胡椒粉，適量
- 1湯匙橄欖油（或其他植物油）
做法：
- 在一個大鍋中加入橄欖油，用中火加熱。
- 加入洋蔥，炒至半透明，約5分鐘。
- 加入馬鈴薯、芹菜、胡蘿蔔，繼續炒2-3分鐘，直到蔬菜開始變軟。
- 倒入蔬菜湯或水，加鹽和黑胡椒調味。
- 將湯煮沸，然後轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮約15-20分鐘，直到蔬菜完全煮軟。
- 如果需要，可以使用攪拌機將湯打成光滑的質地，或者保留一些蔬菜塊增加口感。
這道湯簡單快捷，營養豐富，而且可以根據個人喜好添加其他蔬菜，如豌豆、玉米或甜椒。如果你想要更多的味道，可以加入一些乾燥的香草或香料，如百里香、迷迭香或月桂葉。