什麼是此日期前最佳

"此日期前最佳"（Best Before）是一種常見的食品標籤術語，用來指示食品的品質保證日期。這意味著在這個日期之前，食品的質量是最好的，但並不意味著在這個日期之後食品就會變質或有害。

這個標籤是為了告訴消費者，食品的風味、營養價值或質地可能在標籤上的日期之後開始下降，但食品仍然可以安全食用。然而，這並不適用於所有食品，因為有些食品可能會在過了最佳日期後迅速變質，而有些則可能在幾周或幾個月後仍然可以安全食用。

消費者應該根據食品的類型和保存條件來決定是否在最佳日期之後繼續食用。如果食品看起來或聞起來異常，或者如果它們的味道異常，即使它們還在最佳日期之前，也應該避免食用。此外，如果食品在過了最佳日期後出現了變質的跡象，如發霉或異味，也應該避免食用。