什麼字筆畫最多

在漢字中，筆畫最多的字並不是固定的，因為隨著新字的創造和字形的演變，筆畫最多的字可能會發生變化。不過，筆畫最多的漢字是「爨」，這個字有30畫。

「爨」字是一個較為生僻的字，讀作cuàn，它有多種意思，可以指一種古代的炊事用具，也可以指烹飪、燒飯。不過，這個字在日常使用中非常罕見，大多數人可能都不認識這個字。

需要注意的是，漢字的筆畫數量並不是衡量一個字難易程度的唯一標準，有些字雖然筆畫不多，但結構複雜，寫起來也不容易。相反，有些筆畫多的字可能結構簡單，寫起來並不困難。