什麼堅果最健康

堅果是一種營養豐富的食物，它們含有健康的脂肪、蛋白質、纖維、維生素和礦物質。不同的堅果有不同的營養成分，但總的來說，以下幾種堅果被認為是最健康的：

杏仁：杏仁含有豐富的單不飽和脂肪、維生素E、鎂和鉀。它們有助於降低膽固醇水平，預防心臟病。
核桃：核桃含有α-亞痲酸（ALA），這是一種 omega-3 脂肪酸，對心臟健康有益。它們還含有抗氧化劑，有助於減少炎症。
開心果：開心果含有單不飽和脂肪、鎂、鐵和錳。它們有助於控制血壓和血糖水平。
巴西堅果：巴西堅果含有高水平的硒，這是一種抗氧化劑，有助於提高免疫力。它們還含有健康的脂肪和蛋白質。
榛子：榛子含有單不飽和脂肪、維生素E和鉀。它們有助於控制血壓和血糖水平。
腰果：腰果含有單不飽和脂肪、鎂和鐵。它們有助於提高心臟健康和血紅蛋白水平。
松子：松子含有單不飽和脂肪、鎂和鉀。它們有助於控制血壓和血糖水平。
南瓜籽：南瓜籽含有單不飽和脂肪、鎂和鋅。它們有助於提高男性生育能力和心臟健康。

總的來說，以上這些堅果都是健康的選擇，但每種堅果都有其獨特的營養成分，因此最好多樣化地食用不同的堅果，以獲得全面的營養。此外，堅果雖然健康，但熱量較高，因此應該適量食用，避免過量攝入熱量。