人蔘酒邊只最好

"人蔘酒邊只最好" 這句話並不是一個常見的成語或者諺語，它可能是一句地方方言或者特定語境下的用語。如果這句話出現在某個特定的文本或者對話中，它可能需要結合上下文來理解其真確含義。

如果這句話是描述飲酒的，它可能意味著在喝酒的場合中，人蔘酒是最好的選擇。這可能基於人蔘酒的滋補功效、口感或者文化意義等因素。然而，這只是一種可能的解釋，具體的含義還是要看語境而定。

如果這句話是從某個特定的文化或者地區出來的，那麼它可能會有特定的文化含義。例如，如果這句話來自中國的某個地區，它可能與中國的飲酒文化有關。