五菜一湯的梅花餐要配6人吃的量其中一道菜為素炒的青菜所食用的青菜量以【】最適宜

在規劃五菜一湯的梅花餐時，為了確保每道菜都有足夠的份量供6人食用，需要考慮到每道菜的分量。對於一道素炒青菜來說，適宜的食用青菜量應該足夠每人都能吃到，但又不能過多造成浪費。

一般來說，每人食用青菜的量可以大約估算為100克到150克。如果是6人食用，那麼總量應該在600克到900克之間。不過，這還要考慮到青菜的種類和大小，以及炒菜時是否會加入其他食材。

例如，如果使用的是較為緊實的青菜，如芥藍或菜心，那麼可以稍微減少份量；如果使用的是較為鬆散的青菜，如小白菜或油麥菜，那麼可以適當增加份量。

為了保險起見，建議準備700克到800克的青菜，這樣既可以滿足每人的食用需求，也不會造成過多的浪費。當然，這只是一個估算，實際的分量可能需要根據實際情況進行調整。