二十大香港小吃
香港是中國的一個特別行政區,擁有豐富多樣的美食文化。以下是二十大香港小吃,這些小吃代表了香港的飲食特色和風味:
- 蛋撻 (Egg Tart) - 酥皮蛋撻是香港的經典甜點。
- 鳳梨油 (Butter Milk Bread) - 新鮮出爐的鳳梨包夾上黃油。
- 燒鵝 (Roast Goose) - 香脆多汁的燒鵝是香港的招牌菜之一。
- 叉燒 (Char Siu) - 甜鹹適中的叉燒肉。
- 燒肉 (Roast Pork) - 外皮酥脆、肉質嫩滑的燒肉。
- 燒鴨 (Roast Duck) - 皮脆肉嫩的燒鴨。
- 雲吞麵 (Wonton Noodles) - 細麵搭配鮮美的雲吞。
- 牛雜 (Beef Offal) - 各種牛內臟煮成的街頭小吃。
- 豬腸粉 (Cheong Fun) - 米漿製成的腸粉,通常搭配蝦仁或其他餡料。
- 魚蛋 (Fish Balls) - 彈牙的魚丸,通常搭配咖喱醬或其他調料。
- 牛丸 (Beef Balls) - 牛肉製成的彈牙丸子。
- 炸春卷 (Fried Spring Rolls) - 外酥里嫩的春卷。
- 炸雞翼 (Fried Chicken Wings) - 香脆多汁的炸雞翼。
- 燒麥 (Siu Mai) - 豬肉和蝦仁等餡料製成的小籠包。
- 糯米雞 (Lotus Leaf Wrapped Glutinous Rice) - 用荷葉包裹的糯米飯。
- 腸粉 (Rice Noodle Rolls) - 米漿製成的薄皮,通常搭配蝦仁或其他餡料。
- 糖蔥薄餅 (Sugar Egg Pancake) - 薄餅包裹著糖蔥和芝痲。
- 煎堆 (Youtiao) - 油炸的麵食,通常搭配粥食用。
- 老婆餅 (Wife Cake) - 酥皮點心,內含冬瓜蓉餡。
- 奶黃包 (Steamed Cream Bun) - 鬆軟的包子,內含奶黃餡。
這些小吃可以在香港的茶餐廳、街邊攤檔和小吃店找到,是體驗香港美食文化的重要部分。