乙硫醇最臭

乙硫醇（Ethyl mercaptan）是一種有機化合物，分子式為C2H5SH。它是一種無色氣體，具有極其強烈的、令人不愉快的氣味，被認為是已知的最臭的化合物之一。乙硫醇的氣味強度遠遠超過其他有氣味的物質，以至於非常低的濃度（parts per billion level）就能被察覺。

乙硫醇的臭味通常用於天然氣和一些其他工業氣體（如硫化氫）的警告劑。在美國，天然氣公司會在天然氣中添加少量的乙硫醇，以便在氣體洩漏時能夠立即被人們察覺。這種做法有助於及早發現潛在的火災或爆炸危險。

乙硫醇的臭味來源於它的化學性質，它能夠與人的嗅覺受體強烈結合，從而引發強烈的嗅覺反應。雖然它的氣味非常強烈，但它通常不會對人體造成傷害，除非在極高濃度下暴露。在工業上，乙硫醇主要用於製造其他硫化物和作為化學中間體。