中秋時期的｢最中｣是什麼樣的甜點

"最中"（もなか）是一種日本的傳統和菓子（甜點），通常在中秋節（お月見，Otsukimi）期間食用，與賞月活動相關。最中的特點是它是一種兩層的糕點，中間夾有紅豆餡或其他甜餡料。

最中的外層是由薄薄的麵粉皮製成，有時會加入米粉或玉米澱粉以增加口感和韌性。內層則填滿了甜餡料，最傳統的是紅豆餡（あんこ），但也有其他口味，如栗子、芝痲或牛奶餡。最中的形狀通常是圓形，象徵著滿月，與中秋節賞月的傳統相呼應。

在中秋節期間，日本人除了賞月，還會舉辦月見祭り（Otsukimi），這是一個感謝月亮給予光明的節日。最中作為一種節慶食品，不僅用於賞月時的點心，也被作為禮物贈送給親友，以表達祝福和團圓的心意。