中山､雙連一帶最老的切仔麵是什麼

中山、雙連一帶是台灣台北市的重要地區，這裡有許多著名的美食，包括切仔麵。切仔麵是一種台灣小吃，以其獨特的味道和多樣化的配料而聞名。在這個地區，最老的切仔麵店可能會因定義上的差異而有所不同，因為"最老"可以指涉店家的營業時間、傳統性、或是某種特定的歷史淵源。

然而，有一家非常有名的切仔麵店，那就是位於中山區的「阿城切仔麵」。這家店創立於1949年，至今已有超過70年的歷史。阿城切仔麵以其傳統的手工麵條、新鮮的配料和獨特的家傳醬料而聞名，是許多台北人從小吃到大的老字號。

另外，位於雙連捷運站附近的「林記切仔麵」也是一家歷史悠久的店家，創立於1950年代，提供傳統的切仔麵和其他台灣小吃。

這些老字號的切仔麵店都是中山、雙連地區的美食地標，吸引著當地居民和觀光客的光顧。如果你有機會到台北，不妨親自去品嚐這些老店的風味，體驗一下台灣的傳統美食文化。