中國最大火鍋店

中國最大的火鍋連鎖品牌之一是海底撈（Haidilao）。海底撈成立於1994年，總部位於中國四川省成都市，是一家以服務聞名的火鍋餐廳連鎖品牌。該公司以其快速的服務、新鮮的食材和創新的就餐體驗而受到顧客的歡迎。

海底撈在全球擁有超過1,000家門店，不僅在中國各大城市有分店，還在包括美國、加拿大、英國、法國、日本、韓國、新加坡等國家開設了分店。海底撈的成功不僅在於其獨特的服務模式，還在於其不斷創新的精神，例如提供免費美甲、擦鞋、游戲區等附加服務，以吸引顧客。

然而，需要注意的是，商業環境和市場份額會隨著時間而變化，因此最大的火鍋店可能會有所不同。此外，還有其他一些知名的火鍋品牌在中國市場上也非常受歡迎，如呷哺呷哺（Xiabuxiabu）、重慶火鍋一條街（Chongqing Hot Pot Street）等。