世界衛生組織十大營養食物

世界衛生組織(World Health Organization, WHO)並未列出特定的「十大營養食物」,但該組織確實提供了一些關於健康飲食的基本指導原則,這些指導原則有助於人們選擇營養豐富的食物。以下是一些被認為營養豐富的食物類別,它們通常出現在各種健康飲食指南中:

  1. 全穀物:如糙米、全麥麵包、燕麥、大麥等,這些食物富含纖維、維生素和礦物質。
  2. 蔬菜:各種顏色和種類的蔬菜,如菠菜、胡蘿蔔、西蘭花、紅椒等,富含維生素、礦物質和抗氧化劑。
  3. 水果:各種水果,如蘋果、香蕉、橙子、藍莓等,含有維生素、礦物質和纖維。
  4. 豆類:如黑豆、扁豆、 chickpeas 等,這些食物是植物性蛋白質、纖維、鐵和鈣的良好來源。
  5. 堅果和種子:如杏仁、核桃、葵花籽、亞痲籽等,富含健康脂肪、蛋白質、纖維和多種維生素和礦物質。
  6. 乳製品:如牛奶、優格、芝士等,是鈣、蛋白質和維生素D的良好來源。
  7. 蛋白質食物:如雞肉、魚類、豆類、堅果等,這些食物提供身體所需的蛋白質。
  8. 健康脂肪來源:如橄欖油、菜籽油、堅果和種子,這些食物含有對心臟健康有益的不飽和脂肪。
  9. 水:保持身體水分對於身體的正常運作至關重要。
  10. 限制加工食品和添加糖:這些食物通常含有較高的鹽、糖和脂肪,應限制攝入。

這些食物類別通常被認為是健康飲食的一部分,但具體的飲食建議可能會根據個人的健康狀況、年齡、性別和活動水平而有所不同。建議諮詢營養師或醫生以獲得個性化的飲食建議。