世界最辣辣醬

世界上最辣的辣醬可能會因時因地而有所不同，因為辣度會受到辣椒品種、製作方法以及個人對辣的承受能力影響。然而，有一些辣醬因其極高的辣度而聞名。

世界上最辣的商業生產辣醬之一是「Blair's 16 Million Reserve」，這是由美國的Blair Lazar生產的。這個辣醬的命名來自於它的理論上的最高辣度，即1600萬斯科維爾單位（SHU）。然而，這種辣醬的實際銷售版本並沒有達到這個辣度，因為這種程度的辣度已經超過了人體可以承受的範圍。

另一個著名的極端辣醬是「Mad Dog 357 Plutonium No. 9」，它的辣度約為900,000 SHU，遠遠超過了普通辣椒的辣度。

此外，還有許多地區性的極端辣醬，它們通常使用的是一些極端辣椒品種，如卡羅萊納死神（Carolina Reaper）、 Trinidad Scorpion 或 Ghost Pepper（印度鬼椒）等。這些辣醬通常只在特定的市場或通過特定的管道銷售，因為它們的目標是那些尋求極端刺激的食客。

值得注意的是，辣度並不是評價一個辣醬好壞的唯一標準。許多受歡迎的辣醬並不一定是最辣的，但它們可能因為風味、調味料的使用或者它們在特定菜餚中的適用性而受到喜愛。因此，世界上最辣的辣醬可能並不一定是最受歡迎或最好的辣醬。