世界最辣的植物

世界上最辣的植物是辣椒屬（Capsicum）中的幾種辣椒。這些辣椒的辣度通常用斯科維爾辣度單位（Scoville Heat Units, SHU）來衡量。斯科維爾辣度單位是一種測量辣椒素（導致辣椒辣的主要成分）含量的方法。

世界上最辣的辣椒之一是卡羅萊納死神（Carolina Reaper），它在2013年被金氏世界紀錄認定為世界上最辣的辣椒。卡羅萊納死神的平均辣度在1,500,000至2,200,000 SHU之間，但有些個體的辣度甚至超過2,400,000 SHU。

除了卡羅萊納死神，還有其他幾種非常辣的辣椒，如 Trinidad Scorpion、Moruga Scorpion、7 Pot Douglah 和 7 Pot Primo 等。這些辣椒的辣度通常在1,000,000 SHU以上，對於大多數人來說都是極其辛辣的。

需要注意的是，辣椒的辣度可能會隨著品種、生長條件、成熟度等因素而變化，因此最辣的辣椒排名可能會隨著時間和研究的變化而有所不同。此外，還有其他植物也可能含有辣的成分，但通常辣椒是人們認為最辣的植物種類。