世界最佳50餐廳由來

"The World's 50 Best Restaurants" 是由英國的《Restaurant》雜誌自2002年起開始舉辦的一年一度美食評選活動。這個評選活動的目的是為了表揚全球頂尖的餐廳和廚師，並促進國際美食文化的交流。

評選的過程是由一個由來自世界各地的超過1,000名專業美食家、餐廳經營者、美食記者等組成的評審團進行投票，他們會根據自己的用餐經驗，選出他們認為最好的餐廳。評審團成員的投票是匿名的，而且他們不能投票給自己或自己的餐廳。

評選的標準包括食物的品質、創意、服務、鍋爐、環境和價值等。評選的結果是由評審團的投票結果決定，排名第一的餐廳被稱為「世界最佳餐廳」。

這個評選活動受到了廣泛的關注和認可，被認為是國際餐飲界的重要指標之一。然而，也有人批評這個評選活動缺乏透明度和公正性，因為評審團的成員並不公開，而且評選的標準也並不清晰。

儘管如此，「The World's 50 Best Restaurants」仍然是許多餐廳和廚師夢寐以求的榮譽，許多獲獎的餐廳和廚師也因此而聲名大噪。