世界上最辣的物質

世界上最辣的物質是龍息辣椒（Pepper X），它的辣度超過了160萬斯科維爾單位（SHU）。龍息辣椒是由美國農民艾德·卡特賴特（Ed Currie）培育出來的，他也是培育出世界第二辣的物質——卡羅萊納死神辣椒（Carolina Reaper）的人。

然而，人類對辣度的追求並沒有停止，新的辣椒品種不斷被培育出來，辣度也越來越高。因此，世界上最辣的物質的頭銜可能在不遠的將來被新的辣椒品種所取代。