世上最辣椒

世界上最辣的辣椒是卡羅萊納死神（Carolina Reaper）辣椒。這種辣椒是由美國農民埃德·卡特賴特（Ed Currie）培育出來的，最初是在2013年被認定為世界上最辣的辣椒。卡羅萊納死神辣椒的辣度測量高達2,200,000斯科維爾熱單位（SHU），遠超之前的紀錄保持者 Trinidad Scorpion 辣椒。

斯科維爾熱單位是一種測量辣椒辣度的標準，它表示的是將辣椒汁液稀釋到多少倍後，才能使品嘗者感受不到辣味。因此，數字越高，辣椒的辣度就越高。

然而，辣椒的辣度記錄可能會被不斷打破，新的更辣的品種可能會被培育出來。因此，世界上最辣的辣椒的稱號可能會隨著時間而變化。