世上最貴的魚

世界上最貴的魚是一條藍鰭金槍魚(Bluefin tuna)。這條魚是在2019年1月5日在日本東京的築地市場(Toyosu Market,當時仍稱為築地市場)拍賣的,最終以3.3367億日元(約合304萬美元)的天價成交。

這條藍鰭金槍魚來自日本北部的青森縣,體長約276厘米,重達278公斤。買家是壽司連鎖店「壽司之神」的創始人小野二郎的兒子小野隆。這次拍賣不僅創下了金槍魚的價格紀錄,也是所有魚類中拍賣價格最高的。

藍鰭金槍魚因其肉質鮮美,尤其是其脂肪含量高的「Otoro」和「Chutoro」部分,而備受壽司愛好者追捧。這種魚的數量由於過度捕撈而日益減少,因此價格也隨之飆升。此外,由於其生態價值和瀕危狀態,國際社會對藍鰭金槍魚的捕撈和貿易實施了嚴格的管理和限制,這也進一步推高了其市場價格。