下列哪一種水果含有最豐富的維生素c

在所有水果中,番石榴(Papaya)通常被認為是維生素C含量最高的水果之一。一個中等大小的番石榴可以提供超過每日建議攝取量的維生素C。其他富含維生素C的水果包括獼猴桃、草莓、柑橘類水果(如橙子和葡萄柚)、芒果和木瓜等。

值得注意的是,維生素C的含量會因水果的品種、成熟度、生長條件和烹飪方法而有所不同。此外,新鮮水果通常比加工過的水果含有更多的維生素C,因為這種維生素在暴露於空氣和熱量時很容易分解。因此,為了獲得最多的維生素C,最好選擇新鮮的水果,並盡可能在食用前不進行烹飪或加熱。